মাছের চেয়ে পুষ্টিকর, শস্যের চেয়ে সুলভ, ফল ও শাকসবজি থেকে বেশি ভাইবার সমৃদ্ধ।
ভোরে অফিসের দৌড়ঝাঁপ, দুপুরে ক্লান্তি, রাতে অবসাদ… শরীরকে আমরা প্রতিদিন যতটা ব্যবহার করি, ঠিক ততটা যত্ন কি আসলে আমরা দিই? অথচ এর সমাধান একেবারেই আমাদের হাতের নাগালে — খাঁটি মিক্স ছাতুতে!
ছাতু খাওয়ার উপকারিতা:
শক্তি জোগায় – ছাতুতে প্রচুর কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা শরীরে দ্রুত শক্তি যোগায়।
পেট ভরা রাখে – এতে ফাইবার থাকায় দীর্ঘসময় ক্ষুধা কম লাগে।
হজমে সাহায্য করে – ফাইবার হজমশক্তি ভালো করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।
প্রোটিনের উৎস – বিশেষ করে ছোলার ছাতুতে প্রোটিন বেশি থাকে, যা পেশী গঠনে সাহায্য করে।
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখে – ধীরে হজম হওয়ায় গ্লুকোজ ধীরে রক্তে প্রবেশ করে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
চাপ ও ক্লান্তি কমায় – ঠান্ডা পানির সাথে খেলে শরীর সতেজ করে ও গরমে আরাম দেয়।
হাড় ও দাঁতের জন্য ভালো – এতে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস থাকে, যা হাড় ও দাঁত মজবুত করে।
রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সহায়ক – আয়রন থাকায় হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে।
ওজন কমাতে সাহায্য করে – কম ক্যালোরি ও উচ্চ ফাইবার থাকায় ডায়েটের জন্য উপযোগী।
গরমে পানিশূন্যতা রোধ করে – ঠান্ডা ছাতু শরীরকে ঠান্ডা রাখে এবং পানিশূন্যতা কমায়।
যেভাবে সংরক্ষণ করবেন
পণ্যটি হাতে পাওয়ার পর তিন মাসের মধ্যে ব্যবহার করুন।
ঠান্ডা ও শুষ্ক জায়গায় রাখুন, আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন, ব্যবহারের পর অবশ্যই বয়মের ঢাকনা ভালোভাবে বন্ধ করুন।